main-content

Cách làm chè bắp nếp nước cốt dừa béo ngậy

-Thứ tư 27/06/2018 13:42
Sự kiện: Món ăn vặt   |   Cách nấu chè
Cách nấu chè bắp nếp nước cốt dừa chỉ gồm 3 bước chính cực đơn giản, hãy nhanh tay vào bếp học ngay món ăn này nấu cho cả nhà thưởng thức thôi nào.

Chè bắp nước cốt dừa có vị ngọt của bắp, béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên hương vị quyến luyến ngay lần đầu ăn, học liền tay cách nấu chè bắp nếp nước cốt dừa qua công thức sau bạn nhé.

Nguyên liệu chè bắp nếp nước cốt dừa

  • Bắp nếp: 3 trái
  • Đường vàng: 100gr
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Bột bắp: 40gr
  • Bột năng: 2 muỗng cà phê
  • Muối: ½ muỗng cà phê.
  • Lá dứa: vài cọng

Cách nấu chè bắp nếp nước cốt dừa

Cách nấu chè bắp nếp nước cốt dừa

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Lá dứa bạn rửa sạch, buộc thành bó.
  • Bắp bạn lột vỏ, bỏ râu, đem bào mịn, bạn vẫn giữ lại cùi bắp nhé.
  • Bột bắp cho cho một ít nước lọc vô, khuấy tan.
  • Bột năng bạn cũng cho một ít nước lọc vô, khuấy tan.

Bước 2. Nấu chè bắp nếp

  • Bắc nồi lên bếp cho 800ml nước lọc, cùi bắp và lá dứa vô, đậy nắp lại, nấu 20 phút với lửa vừa thì tắt bếp, gấp lá dứa và cùi bắp ra.
  • Tiếp đó cho bắp bào vô nồi nấu với lửa vừa. Bạn cho 1/3 lượng muối vô, khuấy liên tục đều tay và hớt bọt nếu có, khoảng 15 phút sau bắp sẽ chín, nước sệt lại bạn cho 100gr đường vô khuấy tan.
  • Tiếp theo bạn cho bột bắp từ từ vào vừa đổ vô vừa khuấy để bột bắp hoà tan vào chè bắp, nấu khoảng 5 phút thì chè bắp sệt lại là xong.

Bước 3. Nấu nước cốt dừa

  • Bắc nồi lên bếp, cho nước cốt dừa, số muối còn lại vô nấu sôi lên, xong bạn cho bột năng vào, vừa đổ vào vừa khuấy đều để nước cốt dừa và bột năng hoà chung lại, nấu đến khi nước cốt dừa sôi lại lần nữa sánh đặc thì tắt bếp là xong. Xem chi tiết cách làm nước cốt dừa ngon dể ăn với chè tại đây.

Trình bày chè bắp nếp nước cốt dừa

Bạn cho chè bắp nếp vào chén, rưới nước cốt dừa vào và thưởng thức, ăn nóng hoặc cho đá vào ăn lạnh đều ngon hết ý.

Cách làm chè bắp nếp nước cốt dừa
Chè bắp nếp nước cốt dừa

Bạn thấy cách nấu chè bắp nếp nước cốt dừa có đơn giản không nào, lưu lại công thức để thường xuyên chế biến món ngon này cho cả nhà thưởng thức nào.

Chúc bạn thành công với cách nấu chè bắp nếp nước cốt dừa!

Ngoài món chè, sữa bắp chính là thức uống ngon miệng bổ dưỡng làm từ quả bắp mà bạn nên làm cho cả nhà cùng uống đấy, xem công thức trong video sau nhé.

Xem thêm:


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức